Toggle Nav
Cari
Advanced Search
Keranjang Belanja 0
Pusat Bantuan Pusat Bantuan
Tidak bisa
Semua Kategori
Akun

Pipa Wastafel, Alat Dapur di Jawa Timur - Volk

View as Grid List Detail
  1. Volk Carrion Bak Cuci Piring 1 Lubang Dengan Sayap
    Volk Carrion Bak Cuci Piring 1 Lubang Dengan Sayap
    Mulai

    Rp199.900

    0 Ulasan
  2. Volk Clover Bak Cuci Piring 1 Lubang Dengan Sayap
    Volk Clover Bak Cuci Piring 1 Lubang Dengan Sayap
    Mulai

    Rp689.900

    0 Ulasan
  3. Volk Cosmo Bak Cuci Piring 1 Lubang
    Volk Cosmo Bak Cuci Piring 1 Lubang
    Mulai

    Rp159.900

    0 Ulasan
  4. Volk Cleome Bak Cuci Piring 1 Lubang
    Volk Cleome Bak Cuci Piring 1 Lubang
    Mulai

    Rp399.900

    0 Ulasan
  5. Volk Iberis Bak Cuci Piring Hand Made 1 Lubang
    Volk Iberis Bak Cuci Piring Hand Made 1 Lubang
    Mulai

    Rp979.900

    0 Ulasan
  6. Volk Daisy Bak Cuci Piring 2 Lubang
    Volk Daisy Bak Cuci Piring 2 Lubang
    Mulai

    Rp649.900

    0 Ulasan
  7. Volk Ciaran Bak Cuci Piring 1 Lubang Dengan Sayap
    Volk Ciaran Bak Cuci Piring 1 Lubang Dengan Sayap
    Mulai

    Rp229.900

    0 Ulasan
  8. Volk Clematis Bak Cuci Piring 1 Lubang
    Volk Clematis Bak Cuci Piring 1 Lubang
    Mulai

    Rp439.900

    0 Ulasan
  9. Volk Camelia Bak Cuci Piring 2 Lubang Dengan Sayap
    Volk Camelia Bak Cuci Piring 2 Lubang Dengan Sayap
    Mulai

    Rp679.900

    0 Ulasan
  10. Volk Dandelion Bak Cuci Piring 1 Lubang Dengan Sayap
    Volk Dandelion Bak Cuci Piring 1 Lubang Dengan Sayap
    Mulai

    Rp699.900

    0 Ulasan
  11. Volk Ilex Bak Cuci Piring Hand Made 1 Lubang Dengan Sayap
    Volk Ilex Bak Cuci Piring Hand Made 1 Lubang Dengan Sayap
    Mulai

    Rp1.899.900

    0 Ulasan
View as Grid List Detail
Filter Berdasarkan
Difilter menurut
  1. Filter Merk Volk Hapus item ini
Hapus semua
Opsi Belanja
Area
Estimasi Pengiriman
1 - 9 hari kerja

  1. Estimasi Biaya Pengiriman

    Rp8.200 /kg

  2. Promo GRATIS ONGKIR* ke Jabodetabek, Banten, Jabar, & Jatim dengan minimum pembelian Rp200.000. Lihat selengkapnya

Promo Menarik

Halaman Terkait

  1. bak cuci piring
  2. bak cuci

Pertanyaan Tentang Bak Cuci Piring


1. Apa perbedaan antara bak cuci piring untuk bisnis dan unit sink rumah tangga?

Perbedaan utamanya terletak pada material, ketebalan (gauge), konstruksi, dan standar higienitas. Unit komersial dirancang untuk:

• Durabilitas Ekstrem: Umumnya terbuat dari stainless steel grade 304 dengan ketebalan (gauge) lebih rendah (artinya lebih tebal, misal 16 atau 18 gauge) untuk menahan benturan panci berat, penggunaan kasar, dan volume pencucian tinggi.

• Ukuran & Kedalaman: Mangkuk (bowl) jauh lebih besar dan dalam untuk menampung pots, pans, dan sheet pans ukuran industri.

• Fitur Tambahan: Sering dilengkapi drainboard (area pengeringan), backsplash (dinding belakang), kaki (legs) yang dapat disesuaikan, dan dirancang untuk integrasi dengan pre-rinse unit serta dishwasher.

• Standar Higienitas: Desain sudut melengkung (coved corners) dan permukaan halus memudahkan pembersihan total, memenuhi standar HACCP.

2. Mengapa sink stainless steel, khususnya grade 304, menjadi standar material wajib untuk bak cuci piring di dapur profesional?

Stainless steel grade 304 (juga dikenal sebagai 18/8) adalah standar emas Horeca karena kombinasi properti yang superior:

• Ketahanan Korosi Sangat Baik: Tahan terhadap karat, noda, dan korosi dari sisa makanan asam, garam, serta deterjen pembersih industri. Grade 201 yang lebih murah kurang tahan korosi.

• Higienitas Tinggi: Permukaan non-porous (tidak berpori) mencegah pertumbuhan bakteri, tidak menyerap bau, dan sangat mudah dibersihkan serta disanitasi.

• Durabilitas & Kekuatan: Tahan terhadap benturan, suhu ekstrem (panas/dingin), dan penggunaan berat sehari-hari.

• Tampilan Profesional: Memberikan kesan bersih, modern, dan profesional.


Produk Bak Cuci Piring (Sink) Berkualitas


1. Compartment Sinks (Bak Kompartemen)

Ini adalah kategori utama untuk pencucian alat (warewashing).


  • One-Compartment / one bowl (Satu Bak): Digunakan spesifik untuk tugas tunggal. Seperti pot sink (bak cuci panci besar) atau prep sink (bak preparasi sayuran).
  • Two-Compartment / double bowl (Dua Bak): Memungkinkan alur kerja sederhana, seperti "Cuci" dan "Bilas". Umum di bar kecil atau coffee station.
  • Three-Compartment / tri-hole sink (Tiga Bak): Ini adalah standar emas HACCP dan diwajibkan oleh banyak regulasi kesehatan untuk warewashing manual. Setiap bak memiliki fungsi spesifik dalam urutan yang benar:
    1. Bak 1 (WASH): Diisi air sabun panas untuk mencuci dan menggosok.
    2. Bak 2 (RINSE): Diisi air bersih (seringkali mengalir) untuk membilas sisa sabun.
    3. Bak 3 (SANITIZE): Diisi air dan larutan sanitasi kimia (seperti Klorin, Iodin, atau Quaternary Ammonium) dengan konsentrasi terukur, atau air panas bersandar (jika menggunakan sanitasi panas).

2. Hand Sink (Wastafel Cuci Tangan)

Unit wajib yang harus terpisah dari bak preparasi atau warewashing. Unit ini kecil, dangkal, dan hanya didekasikan untuk kebersihan staf. Untuk kepatuhan hands-free, unit ini sering dioperasikan menggunakan knee pedal (pedal lutut) atau sensor elektronik.


3. Prep Sink (Bak Preparasi)

Secara fungsional mirip bak satu kompartemen, namun penggunanya dilarang untuk mencuci tangan atau peralatan kotor. Hanya digunakan untuk preparasi bahan mentah (mencuci sayuran, menguras seafood).


4. Bar Sink / Underbar Sink

Desain low-profile (rendah) yang dirancang untuk dipasang di bawah meja bar. Seringkali memiliki konfigurasi multi-bak (3 atau 4 bak kecil) untuk mencuci gelas, shaker, dan alat bar lainnya.



Metode Instalasi dan Desain Bak Cuci Piring


1. Freestanding Unit (Unit Berdiri Bebas)

Paling umum di BOH. Ini adalah unit all-in-one yang mencakup bak cuci, backsplash, drainboard, dan kaki penyangga. Unit ini diposisikan di dinding dan diamankan.


2. Integral / Weld-in (Menyatu dengan Meja)

Pilihan paling higienis dan mahal. Bak cuci dilas (welded) langsung ke stainless steel countertop sehingga terlihat sebagai kesatuan utuh. Ini mengeliminasi semua celah, sambungan, atau seam terpotong di mana kotoran dan bakteri dapat bertumpuk.


3. Undermount (Pemasangan Bawah Meja)

Bak cuci dipasang di bawah countertop (seperti granit atau solid surface di FOH). Menciptakan permukaan meja yang rata dan mudah dibersihkan.


4. Overmount / Drop-in (Pemasangan Atas Meja)

Bak cuci dimasukkan ke lubang potong countertop. Memiliki bibir atau flensa yang menahan bak di atas meja. Bibir ini dapat menjadi perangkap kotoran dan kerak jika tidak dirawat, tapi installasi mudah dan biaya lebih rendah.


Baca Selengkapnya
Support
Minimize
loading

Loading chat box
please wait...

Order via WA

085219968320 (Chat only)

Layanan ini tersedia untuk
channel WhatsApp.

WhatsApp Buka WhatsApp
Live Chat

Anda bisa chat secara langsung dengan
Customer Support kami untuk bertanya
Stok produk, Pesanan, Pembayaran, Pengiriman, Faktur Pajak, Pengembalian Barang & Garansi atau kunjungi Pusat Bantuan Kami